Recetas

Pastel de tamal

Ingredientes: 2 cajas Jiffy Corn Brean Mix 2 latas de 14.75 oz de crema de maíz 1 taza de crema agria 2 huevos 2 libras. Carne molida 1 cebolla ama...

Guiso de Chile Rojo y Papa

Ingredientes: 1 cucharada. aceite de canola 1/2 libra de carne magra para guisar 3 patatas pequeñas, en cubos 1/4 cebolla mediana, picada 1 frasco ...

Pimientos Rellenos De Chile Rojo Y Verde

Ingredientes: 4 pimientos morrones 1 cucharada. aceite de canola 1 libra de carne molida 1/2 taza de cebolla picada 2 cucharaditas chile en polvo 1...

Pastel de frito de Nuevo México

Ingredientes: 2 cucharadas. aceite de canola 1 libra de carne molida 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1 cucharadita Orégano Mexicano Los ...

Jamón Glaseado con Chile Rojo y Miel

Ingredientes: 1 8-10 libras. jamón en rodajas en espiral completamente cocido 2 cucharadas. manteca 1/2 taza de miel de Nuevo México B's 1/2 taza d...

Green Chile, Black Bean and Manchego Enchiladas

Enchiladas de chile verde, frijoles negros y manchego

Ingredientes: 12 tortillas de maíz pequeñas 1 15 onzas. lata de frijoles negros 1/4 taza de Chile Verde Ole Hatch Santa Fe 1 frasco Hatch Red Chile...

Pastel de tamal de pollo

Ingredientes: 2/3 taza de harina 1/2 taza de harina de maíz 3 cucharadas. azúcar 1 cucharada. Levadura en polvo 1/4 cucharadita sal 2 cucharadas. a...

Taquitos Hatch Chile Colorado

Ingredientes: 1 libra de cerdo asado, paleta o trasero 1/2 cucharadita Hojuelas de chile rojo NM 1/2 cucharadita chile ancho en polvo 1/4 cucharadi...

Tacos de chile colorado

Ingredientes: 3 cucharadas. aceite vegetal 1 libra de costillas de res deshuesadas 1/2 cebolla blanca picada 4 dientes de ajo, picados 1 frasco Hat...