¡Receta española de sartén de pollo!

20 may 2017
Cena española de pollo a la sartén de color rojo o verde Nuevo libro de cocina de cocina mexicana de Clyde Casey ¡Cena española de pollo a la sartén! Esta es una receta que incluye nueces. Hay muchos usos para esta nuez extremadamente sabrosa. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de nueces pecanas, picadas en trozos grandes 1 taza de arroz instantáneo, grano largo 1 diente de ajo, picado 1 lata de 14 1/2 onzas de tomates guisados 1 caldo de pollo de 14 onzas 1 cucharadita de chile rojo en polvo 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pollo cocido, cortado en cubitos 2 calabacines pequeños cortados por la mitad a lo largo, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 1/2 taza de cebollas verdes con la parte superior, en rodajas 4 onzas de chile verde picado 1/2 taza de queso Monterey Jack, rallado 2 cucharadas de cilantro fresco, picado Direcciones: 1. En una sartén grande, caliente la mantequilla hasta que se derrita. Agrega las nueces; cocine hasta que esté ligeramente tostado. Retirar, escurrir sobre toallas de papel y reservar. 2. Agrega el arroz y el ajo a la sartén; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue los tomates, el caldo de pollo, el chile en polvo, el comino y la sal. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cubra bien y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 3. Agrega los trozos de pollo, las calabacitas, las cebollas y el chile verde; cubra y continúe cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos. Alejar del calor; deja reposar tapado por 5 minutos o hasta que se absorba el líquido. 4. Espolvoree con queso rallado, las nueces reservadas y el cilantro. Rinde 4 porciones. Cena española de pollo a la sartén de color rojo o verde Nuevo libro de cocina de cocina mexicana de Clyde Casey pág. 112 Haga clic aquí para ver el libro de cocina rojo o verde. Por favor haga clic aquí para el Chile Verde Haga clic aquí para ver el polvo de chile rojo

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