Asado De Chile Verde Hatch
Ingredientes:
1/2 taza de aceite vegetal
5 libras de carne asada
1 cebolla, picada
1 taza de Chile Verde Santa Fe Ole Hatch
1 lata de cerveza de 12 oz
1 lata de tomates cortados en cubitos
sal de ajo, sal y pimienta al gusto
Direcciones:
Precalienta el horno a 325.
Sazone el asado con ajo en polvo, sal y pimienta.
En una olla grande, caliente el aceite vegetal hasta que brille.
Agregue el asado a la sartén y dore por todos lados hasta que esté bien dorado.
Agrega la cebolla, el chile verde, los tomates y la cerveza.
Cubra y hornee a 325 durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que esté tierno.
