Burritos de pollo y aguacate
Burritos de pollo y aguacate
¡Éstos se preparan en solo 15 minutos!
También puedes prepararlo con antelación y hornearlo justo antes de servir.
¡TAN FÁCIL!
INGREDIENTES:
1 libra de muslos de pollo, sin hueso ni piel
2 aguacates
1/4 taza de cilantro, hojas frescas
1/4 taza de aderezo Ranch
1 paquete (1,25 onzas) de condimento para tacos
1 cucharada de aceite de oliva
4 tortillas de harina tamaño burrito
1 taza de queso mozzarella
1/4 taza de crema agria
INSTRUCCIONES:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sazone los muslos de pollo con condimento para tacos.
Añade el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado, aproximadamente 3-4 minutos; reserva.
Calentar las tortillas según las instrucciones del paquete.
Trabajando uno a la vez, coloque el pollo, el aguacate, el queso, la crema agria, el Ranch y el cilantro en el centro de cada tortilla.
Cubre el relleno con el borde inferior de la tortilla, doblando los lados hacia adentro. Continúa enrollando hasta llegar a la parte superior de la tortilla.
Repita con las tortillas restantes.
Calienta una sartén a fuego medio alto.
Agregue los burritos y cocínelos, presionando suavemente con una espátula, aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.
* Servir inmediatamente.
*Se pueden sustituir por pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
*También se puede hornear a 375 grados F hasta que esté bien caliente, aproximadamente entre 15 y 18 minutos.
