¡Una receta de bruschetta de chile rojo asado!

16 abr 2019
¡Una receta de bruschetta de chile rojo asado! Aquí tienes una receta de aperitivo muy buena de nuestro amigo. Anna Shawver en Apple Canyon Gourmet. ¡Por favor a disfrutar! Ingredientes: 1 baguette, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 frasco de Chile rojo asado Hatch 1 paquete (4 onzas) de queso feta desmenuzado 1/4 taza de albahaca picada 1/4 taza de tomates secados al sol 1/4 taza de tomates cherry en rodajas finas 6 aceitunas, deshuesadas y picadas 2 cucharadas de cebolla verde picada 1 cucharada de pesto de albahaca 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de jugo de limón 1 diente de ajo, picado 1/4 taza de queso parmesano rallado Botella de tu vinagre balsámico favorito. Direcciones: Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Unte ambos lados de cada rebanada de baguette con aceite de oliva virgen extra. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y tueste debajo del asador, aproximadamente 1 minuto por lado; observe con atención para evitar quemarse. Retire las rebanadas tostadas y déjelas a un lado en una bandeja para hornear. Mezcle aproximadamente la mitad del frasco de chile rojo asado Hatch, queso feta, tomates cherry, aceitunas, cebolla verde, pesto, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y ajo en un tazón. Cubra cada rebanada de pan con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y espolvoree ligeramente cada aperitivo con queso parmesano. Coloque la Bruschetta en una bandeja para hornear debajo del asador hasta que la cobertura esté ligeramente dorada y burbujeante, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Rocíe balsámico sobre cada uno y sirva. Haga clic aquí para ver el chile rojo asado Hatch

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