Category_Chiles Category_dip Category_Food History Category_hatch green chile Category_New Mexican Cuisine Category_Recipes Category_Salsas and Guacamoles chile con queso chile con queso chuys chile con queso puff chile con queso receta chile con queso sauce chile con queso tamales chile con queso with beef green chile and cheese dip

Chile con queso tradicional

12 ene 2018

Chile con queso con papas fritas

Chile con queso tradicional

¡Aquí está el clásico chile con queso! Otra salsa perfecta para las fiestas de los playoffs de la NFL y el Super Bowl. ¡Fácil y rápida de preparar! Esta receta es de la "Biblia del Chile Verde", página 31. .

Chile con queso tradicional

Ingredientes:

1 cebolla mediana picada
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1 tomate grande, finamente picado
1/2 taza de chile verde
1/2 cucharadita de orégano
3/4 cucharadita de sal
1 libra de queso cheddar o americano, rallado

Instrucciones:

Sofreír la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén blandos.
Añade el tomate, el chile verde y los condimentos y cocina a fuego lento o en la parte superior de una caldera doble.
Incorpore el queso y cocine hasta que se derrita.
Servir con tortillas chips.
Variación: Agregue 1 1/2 libras de carne molida, dorada.

Sirve de 15 a 20 personas.

Haga clic aquí para nuestra página de Chile Verde

Haga clic aquí para ver nuestro muestrario de mezcla para salsas SW

Haga clic aquí para ver la Biblia de Chile Verde

Síguenos en nuestro blog para leer más