¡Receta de enchilada de carne de res Hatch Red Chile Colorado!

25 ene 2019
¡Receta de enchilada de carne de res Hatch Red Chile Colorado! Aquí tienes una receta maravillosa, sencilla y sabrosa. ¡Por favor a disfrutar! Ingredientes: 1 1/2 libras de carne molida magra 1 cebolla picada 4 onzas de chile verde picado 8 tortillas de harina grandes 3 tazas de queso rallado Cheddar y Monterey Jack 1 frasco de 16 onzas de salsa Hatch Red Chile Colorado 1/4 taza de cilantro fresco picado sal y pimienta cCrea agria Direcciones: Calienta el horno a 350°F. Engrase un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Dejar de lado. Cocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore. Sal y pimienta al gusto. Coloque la carne en un recipiente aparte y reserve. Agregue la cebolla picada a la sartén y cocine a fuego lento a medio durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén traslúcidas, agregando una pizca de sal y pimienta. Agregue el Chile Verde y cocine por aproximadamente un minuto más para calentar el Chile Verde, revolviendo ocasionalmente. Retire la sartén del fuego y luego agregue la carne molida y 1/4 taza de salsa Colorado a la mezcla de cebolla verde picada y chile verde hasta que se combinen. Dejar de lado. Prepare las tortillas, la salsa colorada, la mezcla de carne molida y el queso. Extiende una tortilla y esparce dos cucharadas de salsa sobre la superficie de la tortilla. Divida aproximadamente 1/8 de la mezcla de carne molida y extiéndala en una línea por el centro de la tortilla, luego espolvoree un poco de queso. Enrolle la tortilla y colóquela con el pliegue hacia abajo en la fuente para horno preparada. Repite esto con el resto de las tortillas. Vierte el resto de la salsa colorada sobre las tortillas y espolvorea el resto del queso rallado encima. Hornee descubierto por 20 minutos. Retirar del horno y servir inmediatamente, decorar con cilantro fresco picado y crema agria. Haga clic aquí para ver la salsa Hatch Red Chile Colorado Haga clic aquí para ver la página de Chile Verde

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