Patatas Hatch Con Chile Verde Gratinadas

2 sept 2021
Ingredientes:
6 patatas rojizas
3 tazas de crema espesa
10 onzas. queso gruyère
1/2 taza de Chile Verde Ole Hatch Santa Fe


Direcciones:
Precalienta el horno a 375F
Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, use una mandolina si tiene una.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque cuidadosamente rodajas de papa en el fondo del plato.
Vierta 5 cucharadas de crema espesa sobre las papas, espolvoree con moderación queso y chile verde.
Repita el proceso de capas hasta que se acaben las papas, el chile, la crema y el queso.
Presione las papas hacia abajo para apilarlas firmemente y asegúrese de que estén cubiertas de crema.
Cubrir con papel aluminio y hornear por 40 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee otros 30 minutos hasta que las papas estén tiernas.
y la crema se ha absorbido.
Cuando las papas estén tiernas, retírelas del horno y descanse de 10 a 15 minutos antes de servir.

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