Sémola de chile verde Hatch

8 ene 2020
Cubra esta sémola con un huevo escalfado para un desayuno sabroso

Ingredientes:
4 onzas. Chile Verde Hatch Asado Ole Santa Fe
1/4 cucharadita cebolla en polvo
1/4 cucharadita polvo de ajo
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de crema espesa o leche
1 taza de sémola de cocción rápida
8 oz de queso cheddar, rallado
sal y pimienta para probar

Direcciones:
En una cacerola mediana, combine el chile verde, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el caldo y la crema.
Llevar a ebullición a temperatura media. Una vez que hierva, bata mientras rocía lentamente la sémola hasta que se combinen.
Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el queso y sazona con sal y pimienta al gusto.

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