Salsa Chimichurri De Chile Verde

Receta de chimichurri de chile verde

Ingredientes:

4 onzas. Chile verde Hatch asado de Santa Fe Seasons
1 manojo de cilantro, sin tallos
5 dientes de ajo, pelados
Zumo de 1 lima
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta para probar

Direcciones:

Licúa el chile , el cilantro, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora.
Agregue aceite de oliva lentamente mientras licúa hasta que la mezcla alcance una consistencia de salsa.
Condimentar con sal y pimienta. Sirva con platos de pasta, sobre pollo o pescado.

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