¡Receta de hamburguesa de bisonte con chile verde!

11 mar 2017
¡Receta de hamburguesa de bisonte con chile verde! Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla 1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas sal al gusto 1 libra de bisonte molido (u otra carne molida como carne de res, pavo o pollo) 1 huevos 1 manzana verde pequeña, finamente picada 1/2 taza de rúcula picada y extra para adornar las hamburguesas 2 dientes de ajo, picados 1/4 cucharadita de chile verde en polvo o 1/2 taza de chile verde 1/4 cucharadita de sal marina gruesa 1/8 cucharadita de ajo en polvo 1/8 cucharadita de pimienta negra aceite de coco o mantequilla adicional, para cubrir la sartén Direcciones: En una sartén mediana, agrega el aceite de coco junto con la cebolla y un poco de sal. Cubra con aceite y deje cocinar durante 15-25 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén suaves y doradas. Cuando las cebollas estén casi terminadas de cocinarse, coloque la carne, el huevo, la manzana, la rúcula, los dientes de ajo, ya sea chile verde en polvo o chile verde, sal, pimienta y ajo en polvo en un tazón y mezcle bien para combinar. Forme 4-5 hamburguesas, dé golpecitos para que queden delgadas, ya que tenderán a hincharse en el medio. Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega un poco de aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén. Luego agregue las hamburguesas, asegurándose de no llenar la sartén. Cocine por ambos lados durante 5 a 6 minutos o hasta que las hamburguesas estén cocidas a su gusto. Porciones: 4-5 ¡Haga clic aquí para ver nuestra página de Chile Verde! Síguenos en nuestro blog para leer más.

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