Pan de Maíz con Chile Verde y Miel
1 taza de suero de leche
1/4 taza de mantequilla, derretida
1/4 taza de miel de Nuevo México B's
2 huevos
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
1/4 cucharadita bicarbonato
1/2 cucharadita sal
1/2 taza de queso cheddar
1/4 taza de Chile Verde Ole Hatch Santa Fe
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5.
Mezclar el suero de leche, la mantequilla, la miel y los huevos.
Mezcle la harina de maíz, la harina en polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Mezcle los ingredientes secos con los húmedos hasta que estén combinados y agregue el queso y el chile verde.
Vierta la mezcla en el molde para pan y hornee y hornee de 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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