Margarita congelada de frambuesa y jengibre
Margarita de frambuesa y jengibre congelada de Epicurious
No pudimos resistirnos a esta receta de Epicurious.
Esta versión de la margarita congelada agrega un sabor agridulce con frambuesas congeladas y un toque picante de jengibre fresco.
INGREDIENTES:
3 tazas de frambuesas congeladas
1 taza de tequila blanco o añejo
3/4 taza de jugo de lima fresco
1/4 taza de jarabe de agave
1 1/2 cucharadita de jengibre finamente rallado
4 ruedas de lima cada una
Sal kosher de 1/4 de pulgada de espesor (opcional)
Licúa las frambuesas, el tequila, el jugo de limón, el agave, el jengibre y 2 tazas de hielo en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
Si lo desea, frote el borde de los vasos old fashioned o rocks con lima; sumérjalos en sal. Reparta el cóctel en vasos y sirva con rodajas de lima. ¡Disfrute!
