¡Receta de puré de papas con chile verde asadero!
¡Receta de puré de papas con chile verde asadero!
El asadero es un queso blanco semiblando. Esta receta es perfecta para Acción de Gracias, de nuestros amigos Randy y Carol McMillan de Fresh Chile Company.
¡Que lo disfrutes!
Ingredientes :
6 papas Russet grandes
2 barras de mantequilla
1 cucharada de hojuelas de perejil
1 cucharada de ajo en polvo (o 1 diente fresco)
1 1/2- 2 tazas de queso Asadero rallado (se puede sustituir por Munster)
1 cucharadita de sal o al gusto
1 cucharadita de pimienta o al gusto
1/4 taza de caldo de pollo
1/4 a 1 taza de leche según sea necesario para lograr consistencia
1/2 a 1 frasco (8 oz a 16 oz) de salsa de chile rojo/verde (según la preferencia)
Instrucciones:
Hervir las patatas lavadas y cortadas en cubitos.
Escurrir y poner el queso y la mantequilla sobre las patatas calientes.
Agregue las demás especias, 1 frasco de salsa Blend Chile y el caldo de pollo, y mezcle. Agregue leche según sea necesario hasta obtener la consistencia adecuada.
El puré de papas con queso se sirve mejor CALIENTE.
