Miel batida cruda de Taos Honey Company
Taos Honey es una empresa agrícola familiar que apoya las poblaciones saludables de polinizadores, la apicultura y la gestión responsable de la tierra en el norte de Nuevo México y el corredor del Alto Río Grande.
En resumen, nuestra miel cruda batida y nuestra miel cruda ámbar son la misma miel con una textura diferente. Utilizamos únicamente miel cruda cristalizada en nuestro proceso en frío para lograr cristales finos y una textura suave y deseada. No se le añade nada ni se le quita nada, y nuestra miel nunca se pasteuriza. En todo el mundo se le conoce con diversos nombres: miel cremosa, miel batida, mantequilla de miel e incluso miel hilada.
Mike McMannon, propietario de Taos Honey Company, se estableció en Taos en 1994. Compró la empresa tras tres años de aprendizaje con el anterior propietario, Jason, con la esperanza de dedicar más tiempo a las abejas y, al mismo tiempo, crear un trabajo honesto y justo para él y el gerente general, Jeffrey Vásquez. Mike nació y creció en Michigan. A partir de los años 90, trabajó durante 17 años como guardabosques y arriero de mulas para el Servicio Forestal en Idaho, Colorado, Nuevo México y California. Durante este tiempo, se dio cuenta de que su espíritu prospera al trabajar en colaboración con otras especies de criaturas; cree que las mulas y las abejas son básicamente lo mismo.
Specifications
- Miel batida cruda de Taos Honey Company.
- ¡Esta es miel dorada batida directamente de la colmena!
- La miel batida y la miel ámbar son iguales, pero con diferentes texturas.
- La miel cruda batida es delicadamente suave y untable.
- No se añade nada ni se quita nada ya que las mieles provienen de las mismas colmenas.
- Se mezcla suavemente durante un período de 5 días en una cámara fría.
- La miel cruda batida no está pasteurizada a altas temperaturas.
- Las temperaturas de la miel se mantienen por debajo de los 85 grados Fahrenheit en todas las etapas del proceso, desde la colmena hasta el frasco.
- Taos Honey es otra empresa agrícola familiar operada localmente.
- Disponemos de frascos de 10,5 onzas y 3 onzas.
- Hecho en Nuevo México. Envío al siguiente día hábil. Satisfacción garantizada.
