¡Receta de Posole de invierno!

12 feb 2019
¡Receta de Posole de invierno! Este ha sido un verdadero invierno. Esta receta te ayudará a quitar el frío. ¡Háganos saber lo que piensa y disfrute! Ingredientes: 1 libra de lomo de cerdo, cortado en cubos, tamaño de un bocado 1 1/2 tazas de cebolla picada 2 cucharaditas ajo, picado 5 tazas de caldo de pollo 3 cucharadas. aceite 1 12 onzas Bolsa Posole De Maíz Blanco 1 Frasco Hatch Red Chile Salsa Colorado Suave 4 1/2 onzas Chile Verde Hatch Picado 1 cucharadita Chile ancho en polvo 1 cucharadita Chile rojo en polvo 1 cucharadita comino 1/2 cucharadita orégano mexicano 1/2 cucharadita pimenton 1 cucharada. jugo de lima 1/3 taza de cilantro fresco, picado Instrucciones: Remoje Posole durante la noche y luego enjuague bien. Hervir Posole en agua con sal durante aproximadamente dos horas. Tape y cocine a fuego lento durante una hora más o hasta que el Posole esté tierno. Revolviendo ocasionalmente. Mantener el nivel del agua. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la carne de cerdo, la cebolla y el ajo. Saltee la carne de cerdo durante 3-4 minutos por todos lados. Agregue el caldo, la salsa Hatch Red Chile Colorado, el Hatch Green Chile picado y las especias. Llevar a fuego lento. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Agregue el Posole ya preparado. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega el jugo de lima y el cilantro. Haga clic aquí para Posole Haga clic aquí para ver la salsa Hatch Red Chile Colorado Haga clic aquí para Hatch Green Chile Haga clic aquí para ver Ancho en polvo

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