Chile De Pavo Con Camote Y Chile Verde

20 oct 2021
Ingredientes:
2 libras. pavo molido
1/2 cucharadita cilantro
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, cortado en cubitos
4 onzas. Ole Santa Fe Chile Verde Asado
1 jalapeño, cortado en cubitos
1 cucharadita orégano
1 cebolla morada, picada
1 camote, grande, cortado en cubitos
1 28 onzas lata de tomates cortados en cubitos
1 14 onzas. lata de salsa de tomate
1 cucharada. aceite de canola
3 cucharadas. chile en polvo
1/4 cucharadita canela
1/2 cucharadita pimenton
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita comino
1 taza de caldo de pollo

Direcciones:
En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la cebolla y el ajo en aceite de canola.
Agregue el pavo y cocine hasta que se dore por todos lados.
Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
Cocine a fuego lento a alto durante 3-4 horas.
Sirva caliente en tazones y decore con aguacate cortado en cubitos y crema agria.

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