Pollo Balsámico Con Chile Rojo
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas. Vinagre balsámico de chile rojo NM
1 cucharada. pasta de tomate
1 cucharadita Miel
jugo de 1 limón
4-5 dientes de ajo, picados
1 cucharada. tomillo fresco
1 cucharadita Orégano seco
1/2 cucharadita Polvo de Chile Rojo Hatch
8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
sal y pimienta para probar
Direcciones:
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la pasta de tomate, la miel y el jugo de limón.
Agregue los dientes de ajo, el tomillo, el orégano y el chile rojo en polvo y bata para combinar.
Seque el pollo y sazone con sal y pimienta. Añadir a un bol y cubrir con adobo balsámico.
Cubra y refrigere por 2 horas.
Caliente el horno a 425 grados F y ajuste una rejilla en el medio.
Transfiera el pollo a una fuente para hornear y hornee de 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. La temperatura interna debe registrar 165 grados F
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