¡Receta de enchiladas de chile verde Hatch!
¡Receta de Enchiladas de Chile Verde Hatch!
Esta receta sabrosa y fácil es de nuestros amigos Randy y Carol McMillan de Fresh Chile Company.
¡Que lo disfrutes!
Ingredientes:
2 libras de queso cheddar fresco rallado
Paquete de 30 tortillas de maíz o harina
2 frascos de 16 oz de salsa de chile fresco Co: ¡verde puro o mezcla o una combinación!
2 tazas de crema espesa
5 o 6 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
Instrucciones:
Mezcle 2 frascos de salsa de chile con 2 tazas de crema en una licuadora o procesador de alimentos. Rocíe con aceite en aerosol un molde de 23 x 33 cm.
Extiende una cucharada de salsa en el fondo de la sartén.
Luego coloque las tortillas (cortadas en 4 partes) encima de la salsa.
A continuación agregue la capa de pollo desmenuzado.
Luego coloque una capa de queso encima del pollo y agregue más salsa.
REPITE hasta donde quieras llegar.
TERMINAR con Tortillas, Salsa y luego Queso.
Hornee a 350 grados durante 20-30 minutos (hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes se hayan calentado).
¡Disfrutar!
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