Ensalada De Zanahoria, Mostaza Y Miel Con Chile Verde
4 zanahorias grandes, peladas
2 cebollas verdes, cortadas finamente
1/4 taza de cilantro, finamente picado
1/2 taza de Mostaza con Miel Hatch La Posta de Mesilla
2 cucharadas. aceite de oliva
1/2 taza de pepitas, asadas y saladas
Direcciones:
Ralla las zanahorias con un rallador de caja o un procesador de alimentos.
Coloque las zanahorias en un tazón grande con la cebolla verde y el perejil.
Batir la mostaza y el aceite de oliva en un tazón pequeño.
Agregue a las zanahorias y revuelva para combinar. Agregue las pepitas y sirva.
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