Brownies de chile rojo con chimayo dulce

4 nov 2020
El chile rojo chimayo y la canela le dan a estos brownies un rico sabor ahumado

Ingredientes:

5 onzas chocolate negro de alta calidad, picado
10 cucharadas. manteca
2 cucharadas. Chile Rojo Chimayo En Polvo
1 cucharadita canela
1 cucharadita sal kosher
1 3/4 tazas de azúcar
3 huevos
1 taza de harina

Direcciones:

Precaliente el horno a 350 grados y forre un molde para hornear de 9×9 con papel pergamino que se extienda sobre los lados del molde.
En una cacerola pequeña, derrita el chocolate y la mantequilla en el horno a fuego lento. Agrega el chile rojo, la canela y la sal. Dejar enfriar
En un tazón, combine el chocolate derretido con el azúcar. Agregue los huevos y mezcle hasta que quede suave y agregue la harina.
Transfiera a la bandeja para hornear y hornee hasta que los brownies estén firmes y al insertar un palillo de bambú en el medio salga con solo unas pocas migajas.
Retirar del horno y enfriar por completo. Para obtener mejores resultados, envuélvalos en plástico y déjelos reposar durante varias horas durante la noche.

Haga clic aquí para ver el polvo de chile rojo Chimayo


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