Brownies de chile rojo con chimayo dulce
Ingredientes:
5 onzas chocolate negro de alta calidad, picado
10 cucharadas. manteca
2 cucharadas. Chile Rojo Chimayo En Polvo
1 cucharadita canela
1 cucharadita sal kosher
1 3/4 tazas de azúcar
3 huevos
1 taza de harina
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 grados y forre un molde para hornear de 9×9 con papel pergamino que se extienda sobre los lados del molde.
En una cacerola pequeña, derrita el chocolate y la mantequilla en el horno a fuego lento. Agrega el chile rojo, la canela y la sal. Dejar enfriar
En un tazón, combine el chocolate derretido con el azúcar. Agregue los huevos y mezcle hasta que quede suave y agregue la harina.
Transfiera a la bandeja para hornear y hornee hasta que los brownies estén firmes y al insertar un palillo de bambú en el medio salga con solo unas pocas migajas.
Retirar del horno y enfriar por completo. Para obtener mejores resultados, envuélvalos en plástico y déjelos reposar durante varias horas durante la noche.
