Barra de chocolate amargo con chile rojo de Nuevo México

En Chocolate Cartel estamos obsesionados con una cosa: hacer el chocolate con mejor sabor que existe. Sin tonterías ni estilo, solo recetas increíbles combinadas con uno de los mejores cacao del planeta. Estamos orgullosos de poner a trabajar a personas, no a máquinas, ejecutando cada paso a mano.

Los verdaderos adictos al chocolate vuelven una y otra vez por nuestras cosas. ¿Por qué? Porque nuestros fans están cansados ​​de productos mediocres y caros en un paquete bonito.

Todo comenzó en 2001, cuando el maestro chocolatero certificado y chef de cocina Scott J. Van Rixel abrió una pintoresca tienda de chocolates en Taos, Nuevo México, con antiguas celdas convertidas en salas de degustación de chocolate. Sus memorables dulces de chocolate inmediatamente atrajeron la atención de lugareños y visitantes de todas partes. Poco después, su hermano Tim se unió a él en Nuevo México para continuar la misión de crear creaciones simples hechas a mano que hablen por sí mismas. Trasladamos la tienda a Albuquerque, Nuevo México en 2009, donde continuamos brindando a la gente su dosis, una pieza adictiva a la vez.

Estamos orgullosos de retribuir a la comunidad para apoyar una amplia variedad de causas e intereses. Siempre estamos abiertos a donar a escuelas locales, organizaciones benéficas y organizaciones de ayuda. Contáctenos para obtener información sobre productos para su próximo evento o recaudación de fondos.