Brownies de frambuesa y chile rojo

1 comentario 10 ene 2024
Ingredientes:
10 cucharadas. mantequilla sin sal
1 taza de chispas de chocolate semidulce
3 huevos grandes, temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno
2/3 taza de harina
2 cucharadas. polvo de cacao
1 cucharada. Polvo de Chile Rojo Hatch
1/2 cucharadita sal
1 taza de frambuesas
2 cucharadas. Mermelada de chile rojo frambuesa de Heidi

Direcciones:
Precaliente el horno a 350°F y rocíe un molde cuadrado de 8 pulgadas con spray para hornear.
En un tazón mediano apto para microondas, derrita la mantequilla y el chocolate hasta que quede suave.
Deje que se enfríe un poco y agregue los huevos y el azúcar moreno durante varios minutos, hasta que esté suave y aireado.
Incorpora la mezcla de chocolate derretido y revuelve para combinar.
Batir la harina, el cacao en polvo, el chile rojo en polvo y la sal.
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos hasta que queden algunas vetas de harina. Incorpora las frambuesas hasta que se combinen.
Extienda la masa uniformemente en el molde preparado. Agregue mermelada de frambuesa encima.
Hornee en la rejilla del medio durante 20 a 30 minutos, hasta que los bordes estén cocidos pero el centro todavía esté ligeramente tembloroso.
Al insertar un palillo en el medio, debería salir con algunas migas húmedas.
Deje enfriar completamente en la sartén, luego retírelo y córtelo en cuadrados iguales.

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