Chile rojo

24 ene 2024
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1,5 libras. carne molida gruesa
1 cebolla amarilla grande, picada
2 chiles jalapeños, picados
4 dientes de ajo picados
1 cucharada. Los Chileros Chipotle Chile En Polvo
2 cucharadas. Polvo de Chile Rojo Hatch
1 cucharada. sal
Pimienta negra al gusto
1 cucharadita comino
2 latas de frijoles rojos
28 onzas de tomates asados ​​al fuego
16 onzas. Hatch Chile Verde
14 onzas de salsa de tomate

Direcciones:
Calienta el aceite en una olla grande y agrega la carne molida, la cebolla y los jalapeños.
Cocine de 5 a 6 minutos para dorar la carne y ablandar las verduras.
Agregue el ajo y los condimentos y cocine un minuto más, revolviendo para combinar.
Agregue los ingredientes restantes y revuelva bien.
Tape y cocine el chile a fuego lento durante al menos 1 hora para que se desarrollen los sabores, revolviendo de vez en cuando. Ajuste los condimentos según sea necesario.

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