Pastel De Melocotón Lavanda

24 ago 2022
Ingredientes:
3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharadas. aceite vegetal
1 1/4 taza de azúcar
4 huevos grandes, batidos
1 taza de harina de almendras
1 taza de harina para todo uso
1 1/4 taza de nueces picadas
1/4 cucharadita extracto de almendra
1/4 cucharadita sal
3 duraznos grandes, sin hueso y en rodajas
1/2 taza de azúcar glas
2 cucharaditas Lavanda Culinaria Los Poblanos
3 cucharadas. jugo de lima

Direcciones:
Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe un molde para pasteles de 9 pulgadas con spray para hornear. Dejar de lado
Al tazón de una batidora de pie, agregue la mantequilla, el aceite y el azúcar.
Batir hasta que esté cremoso y agregar los huevos poco a poco hasta que estén completamente combinados.
Incorpora la harina de almendras, la harina, las nueces, el extracto de vainilla, el extracto de almendras, la sal y 1 cucharadita de lavanda hasta que estén humedecidos.
Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Coloque con cuidado los duraznos en rodajas encima
Coloque en el horno y hornee durante 1 hora o hasta que esté bien cocido. Dejar enfriar
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón.
Una vez que el pastel esté completamente frío, rocíe el glaseado encima y espolvoree con la lavanda restante.

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