Dip de enchilada de pollo y chile verde (ingredientes)
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
8 oz. queso crema, ablandado
3/4 taza de yogur griego
1 taza de granos de elote
2 tazas de Chile Verde Hatch Puro
1 cucharadita chile en polvo
1/2 cucharadita sal
1/2 taza de queso pepper jack, y más para cubrir
guarniciones: cilantro picado, aceitunas negras en rodajas, cebolla verde picada
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 grados F y rocíe una cacerola con aceite en aerosol.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva bien para combinar.
Vierta en el molde preparado y cubra con queso adicional.
Hornee de 25 a 30 minutos hasta que esté caliente y burbujeante.
Cubra con guarniciones y sirva con totopos.
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