Posole instantáneo
5 libras. paleta de cerdo, cortada en trozos grandes
1 hoja de laurel
1 cucharada. sal
2 dientes de ajo, picados
2 frascos de salsa de chile rojo Santa Fe Seasons
1 cucharada. chile rojo en polvo
1 cucharadita comino
1 cucharadita Orégano mexicano
2 15 onzas latas de maíz molido, escurridas y enjuagadas
guarniciones: rábanos en rodajas, cilantro picado, repollo rallado, rodajas de lima
Direcciones:
Agregue la carne de cerdo a Instant Pot y llénela hasta la mitad con agua.
Agregue laurel, sal, ajo, salsa de chile rojo, chile en polvo, comino y orégano.
Cubra, selle y cocine a alta presión hasta que la carne esté tierna, 40-45 minutos.
Divida la carne en trozos pequeños
Agregue maíz molido y revuelva para calentar.
Pruebe y agregue sal adicional si es necesario.
Sirva y cubra con las guarniciones deseadas.
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