La mejor receta en línea de guiso de cerdo molido y chile verde
2 cucharadas. aceite de canola
1 libra de carne de cerdo molida
1 cebolla, picada
1/2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita comino
2 cucharadas. harina
1 lata de 14.5 oz de tomates cortados en cubitos
1/2 taza de Chile Verde Ole Hatch Santa Fe
4 tazas de caldo de pollo
Direcciones:
Agregue aceite de canola a una olla a fuego medio-alto.
Agrega la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y el comino.
Cocine, partiendo la carne de cerdo con una cuchara durante 6 a 7 minutos, hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
Espolvorea con harina y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que se dore. Condimentar con sal y pimienta
Agrega los tomates y el chile verde. Agregue el caldo de pollo y deje hervir.
Baje el fuego a fuego lento, cubra y cocine de 50 a 60 minutos, o hasta que el guiso alcance el espesor deseado.
Servir con tortillas calientes
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