Papas Con Queso De Chile Verde
1 32 onzas paquete de papas en cubos congeladas, descongeladas
2 1/2 tazas mitad y mitad
1 libra de queso americano blanco tipo delicatessen, en cubitos
4 onzas. queso crema, ablandado
1/2 taza de Chile Verde Santa Fe Seasons Hatch
2 cucharaditas sal de ajo
1 cucharadita cebolla en polvo
1 taza de queso Monterey Jack, rallado
1 cucharada. mantequilla, en cubos
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear redonda u oblonga de 12 pulgadas con aceite en aerosol.
En una cacerola de fondo grueso, derrita el half & half y el queso americano.
Cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo y agrega el queso crema.
Continúe cocinando, revolviendo, hasta que esté completamente combinado.
Agrega el chile verde y las especias. Mezclar bien y retirar del fuego.
Agrega las papas a la salsa y revuelve para combinar.
Vierta en la fuente para hornear y cubra con queso rallado. Salpica la parte superior con mantequilla en cubitos.
Hornee durante 45 minutos hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior dorada.
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