Dip de aceite de oliva, ajo y chile verde

11 oct 2023
Ingredientes:
4 dientes de ajo, muy finamente picados
1/4 cucharadita Hojuelas de pimienta roja
1/4 cucharadita Hojuelas de chile verde NM
1/4 cucharadita cucharadita Orégano Mexicano Los Chileros
1/4 taza de queso parmesano recién rallado
1/4 taza de aceite de oliva de chile verde NM
Pimienta negra recién molida y sal al gusto
Para Decorar:
Perejil fresco picado
Para servir:
Pan para mojar

Direcciones:
Agregue el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, las hojuelas de chile verde y el orégano a un tazón o plato mediano y poco profundo. Ralla el parmesano directamente en el bol y luego vierte el aceite de oliva por encima. Agrega el perejil.
Remueve todo con una cuchara y sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir con trozos de pan para mojar.

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