Tacos de carne con chile verde y frijoles negros

8 sept 2022
Ingredientes:
1 1/2 libras. Carne molida
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita sal
2 cucharaditas orégano
1 cucharada. chile en polvo
1 cucharada. comino
1 cucharadita cilantro
1 cucharadita maicena
1/2 taza de Chile Verde Ole Hatch Santa Fe
1 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados
1 taza de granos de elote
16 tacos duros
lechuga, queso rallado y tomates para cubrir
crema agria, aguacate, cilantro para decorar

Direcciones:
En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocine la carne molida, la cebolla y el ajo hasta que la carne esté bien cocida.
En un tazón pequeño, mezcle las especias y la maicena. Agregue a la carne y revuelva para combinar.
Agregue el chile verde, cubra y cocine de 3 a 5 minutos, hasta que espese. Agregue los frijoles negros y el maíz.
Sirva en tacos con lechuga, queso y tomates. Adorne con los ingredientes deseados

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