Quiche de cebolla caramelizada y lavanda
1 base para pastel de 9 pulgadas sin hornear
2 huevos grandes
1/2 taza de crema espesa
2 tazas de cebollas caramelizadas
4 onzas. tocino, cortado en cubitos, cocido y escurrido
2 cucharaditas Ciervo retozando lavanda culinaria
4 onzas. queso gorgonzola, desmenuzado
Direcciones:
Precaliente el horno a 400 grados F. Hornee la base del pastel de 12 a 15 minutos, hasta que esté dorada. Fresco
Batir los huevos y la nata en un tazón mediano. Agrega la cebolla y el tocino
Revuelva para combinar y vierta la mezcla sobre la masa de pastel horneada. Espolvorea con lavanda y queso azul.
Reduzca el fuego del horno a 350 grados F y hornee de 20 a 30 minutos, hasta que cuaje en el centro.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
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