{"title":"chile rojo","description":"","products":[{"product_id":"hatch-roasted-red-chile-santa-fe-ole-out-of-stock","title":"Hatch Chile Rojo Asado Ole Santa Fe","description":"\u003cp\u003e Hatch Roasted Red Chile de la línea de productos Santa Fe Ole. El \"Chile Rojo Asado\" tiene un maravilloso sabor complejo que no hará más que realzar tus platos. Calienta y sirve esta salsa tradicional sobre cualquier comida mexicana.\n Perfecto para acompañar carnes, huevos, pasta, frijoles y todas tus comidas favoritas. ¡Disfrutar! Póngalo en sus burritos, enchiladas, tacos, hamburguesas a la parrilla y chuletones. El frasco es de 16 onzas. Ingredientes: Chile Rojo Asado, Jugo de Lima, Ajo, Sal.\n SIN GRASAS TRANS. REFRIGERAR DESPUÉS DE ABRIR. De Hecho en Nuevo México. Satisfacción garantizada. Se envía el siguiente día hábil.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Santa Fe Ole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002787279041,"sku":"1223452052","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Roasted-Red-Chile-Santa-Fe-Ole-Santa-Fe-Ole.jpg?v=1762443497"},{"product_id":"el-pinto-red-chile-4-oz","title":"Chile Rojo El Pinto 4 oz.","description":"\u003cp\u003eJack y Connie Thomas construyeron el restaurante El Pinto en 1962. Comenzó como un restaurante de una sola sala con solo un puñado de mesas y una pequeña cocina. Construyeron su casa justo al lado del restaurante para poder criar a su familia y estar cerca de su negocio. Poco a poco el restaurante se fue ampliando y añadieron otra sala y un elegante patio donde la gente podía sentarse y disfrutar de su comida durante el clima cálido. Cuando los hermanos gemelos Jim y John se hicieron cargo del restaurante de sus padres en 1994, lo ampliaron con más patios y un hermoso jardín interior. El restaurante ahora tiene capacidad para más de 1200 invitados a la vez en nuestros cinco patios, tres comedores interiores y una cantina. Los patios se pueden cerrar durante los meses de invierno para que los huéspedes aún puedan disfrutar del patio y sentarse cerca de un fuego cálido. El restaurante ocupa doce acres e incluye una instalación de fabricación de 5000 pies cuadrados para producir salsas y salsas para el comercio minorista. El Pinto es el restaurante de Nuevo México más grande del estado de Nuevo México. Jim y John usarán las mismas recetas familiares creadas por su abuela, Josephina Chávez-Griggs. Para aprovechar el éxito del restaurante y satisfacer la fuerte demanda de sus salsas, Jim y John se sintieron motivados a producirlas para su distribución minorista.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eComenzaron la división de salsa de El Pinto Foods en el año 2000, para que personas de todo el país pudieran disfrutar de la Salsa El Pinto y la Salsa de Chile Verde en casa. El primer sitio de producción de los hermanos consistió en una tetera de 35 galones y una bomba en la cocina. Hoy en día, El Pinto utiliza 120 toneladas de chiles al año, fabrica 2000 cajas al día y tiene capacidad para fabricar entre 3 y 4 millones de frascos al año en sus instalaciones de producción de salsa de 8000 pies cuadrados adjuntas al restaurante El Pinto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa calidad de los productos El Pinto comienza en Chile. Para Jim y John el control de calidad es fundamental y comparan el chile con un buen vino, algo que debe manejarse con cuidado. Para mantener el sabor original, todo el chile utilizado en los productos de El Pinto se cultiva exclusivamente según las especificaciones de El Pinto y se tuesta de la misma manera que El Pinto los ha tostado durante los últimos 35 años. Además, El Pinto solo procesa jalapeños mientras están en temporada para garantizar una calidad óptima. Para garantizar la calidad del producto, se monitorean todas las fincas y se analizan las condiciones de crecimiento durante toda la temporada. Como resultado de trabajar directamente con los productores y brindarles la retroalimentación necesaria para producir un excelente Chile elaborado según las especificaciones de El Pinto, Jim y John pueden producir un producto consistente de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Los productos El Pinto se preparan mediante inyección de vapor, pasteurización y un procedimiento de enfriamiento rápido para sellar el sabor tostado y garantizar la más alta calidad posible.\u003c\/p\u003e","brand":"El Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40003057680577,"sku":"1123455504","price":4.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/El-Pinto-Red-Chile-4-oz_-El-Pinto.jpg?v=1762443587"},{"product_id":"el-pinto-red-chile-sauce","title":"Salsa De Chile Rojo El Pinto","description":"\u003cp\u003eJack y Connie Thomas construyeron el restaurante El Pinto en 1962. Comenzó como un restaurante de una sola sala con solo un puñado de mesas y una pequeña cocina. Construyeron su casa justo al lado del restaurante para poder criar a su familia y estar cerca de su negocio. Poco a poco el restaurante se fue ampliando y añadieron otra sala y un elegante patio donde la gente podía sentarse y disfrutar de su comida durante el clima cálido. Cuando los hermanos gemelos Jim y John se hicieron cargo del restaurante de sus padres en 1994, lo ampliaron con más patios y un hermoso jardín interior. El restaurante ahora tiene capacidad para más de 1200 invitados a la vez en nuestros cinco patios, tres comedores interiores y una cantina. Los patios se pueden cerrar durante los meses de invierno para que los huéspedes aún puedan disfrutar del patio y sentarse cerca de un fuego cálido. El restaurante ocupa doce acres e incluye una instalación de fabricación de 5000 pies cuadrados para producir salsas y salsas para el comercio minorista. El Pinto es el restaurante de Nuevo México más grande del estado de Nuevo México. Jim y John usarán las mismas recetas familiares creadas por su abuela, Josephina Chávez-Griggs. Para aprovechar el éxito del restaurante y satisfacer la fuerte demanda de sus salsas, Jim y John se sintieron motivados a producirlas para su distribución minorista.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eComenzaron la división de salsa de El Pinto Foods en el año 2000, para que personas de todo el país pudieran disfrutar de la Salsa El Pinto y la Salsa de Chile Verde en casa. El primer sitio de producción de los hermanos consistió en una tetera de 35 galones y una bomba en la cocina. Hoy en día, El Pinto utiliza 120 toneladas de chiles al año, fabrica 2000 cajas al día y tiene capacidad para fabricar entre 3 y 4 millones de frascos al año en sus instalaciones de producción de salsa de 8000 pies cuadrados adjuntas al restaurante El Pinto.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa calidad de los productos El Pinto comienza en Chile. Para Jim y John el control de calidad es fundamental y comparan el chile con un buen vino, algo que debe manejarse con cuidado. Para mantener el sabor original, todo el chile utilizado en los productos de El Pinto se cultiva exclusivamente según las especificaciones de El Pinto y se tuesta de la misma manera que El Pinto los ha tostado durante los últimos 35 años. Además, El Pinto solo procesa jalapeños mientras están en temporada para garantizar una calidad óptima. Para garantizar la calidad del producto, se monitorean todas las fincas y se analizan las condiciones de crecimiento durante toda la temporada. 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El Aceite de Oliva Santa Fe se dedica a proporcionar sólo el aceite de oliva virgen extra más saludable del mundo. ¿Qué significa eso para ti? Sus productos contienen el triple de propiedades antiinflamatorias, lo que se traduce en un aceite de oliva más saludable para usted y sus amigos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Santa Fe Olive Oil \u0026amp; Balsamic Company prueba química y sensorialmente todos sus aceites de oliva varietales para garantizar que cumplan con los estándares de oliva virgen extra súper premium establecidos por los estándares del Consejo Oleícola Internacional (COI).\n Todos los productos se almacenan a menos de 70 grados para garantizar que se mantengan frescos para nuestros clientes.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLa sala de degustación de la empresa Santa Fe Olive Oil se inauguró en 2010 y desde entonces ha prosperado como piedra angular del comercio minorista experiencial en Santa Fe, Nuevo México. Michael Aranda, un local de Santa Fe, creció en un hogar hispano y libanés donde siempre hubo amor por la comida. Después de estudiar en Europa durante años y disfrutar de la maravillosa cultura alimentaria, se dio cuenta de que la calidad del aceite de oliva era muy baja en los Estados Unidos. Desde entonces, ha viajado para encontrar únicamente los principales productores de Aceite de Oliva Virgen Extra y Balsámico de todo el mundo. Creemos que podemos mejorar vidas a través del Aceite de Oliva y el Balsámico y que todos merecen un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Fe Olive Oil \u0026 Balsamic Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40003591831745,"sku":"1123457427","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/New-Mexico-Red-Chile-Flakes-Santa-Fe-Olive-Oil-Balsamic-Co.jpg?v=1762443831"},{"product_id":"freeze-dried-hatch-chile-1","title":"Liofilizado Hatch Chile","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e29 de marzo de 2022. La semana pasada, nuestro chile liofilizado recibió una Medalla de Oro en una de las ferias alimentarias globales más grandes del mundo en Las Vegas: SIAL America. La Medalla de Oro fue al Mejor Producto Nuevo Innovador y superamos a productos de todo el mundo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh Hatch Chile","offers":[{"title":"Verde","offer_id":41160698167489,"sku":"1123458479","price":8.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Freeze-Dried-Hatch-Chile-Fresh-Hatch-Chile.jpg?v=1762444435"},{"product_id":"hatch-chile-sweet-spicy-bbq-sauce-1","title":"Salsa BBQ dulce y picante Hatch Chile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e puré de chile fresco, pasta de tomate (tomates madurados en rama, ácido cítrico), azúcar moreno, puré de chile asado, agua, miel, vinagre de sidra de manzana, salsa inglesa (agua, sal de melaza, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, ácido acético, caramelo Colorante, proteína de soja hidrolizada, harina sin gluten [harina de mijo, almidón de patata, almidón de tapioca, harina de arroz, sorgo integral, goma xantana], saborizante natural, goma guar, benzoato de sodio), humo líquido (agua, humo líquido natural) , Polisorbato 80), Sal, Cebolla Granulada y Ajo Granulado.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. 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El chile verde se convierte en chile rojo a medida que madura y se deja en la planta con el tiempo.\n El chile verde generalmente se cosecha en agosto, mientras que el chile rojo se cosecha en octubre. Estas vainas de chile rojo maduras se pueden secar para guardarlas o usarlas frescas para crear esta maravillosa salsa de chile rojo que se puede usar en casi cualquier plato.\n Chile Colorado es una deliciosa salsa independiente que se puede usar para crear las famosas enchiladas rojas de Nuevo México, que se pueden apilar o enrollar, o se puede incorporar para condimentar cualquier cantidad de otras comidas como; burritos, tacos, hamburguesas, \nespaguetis, lasaña, pizza, huevos, pastel de carne, Posole o Menudo. ¡Sabemos que te encantará esta deliciosa salsa terrosa que se cultiva en Hatch, Nuevo México, la capital mundial de Chile!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Colorado significa rojo en español. Colorado se usa más a menudo para expresiones. Colorado tiene el significado en español de “color rojo”. El estado de Colorado recibió su nombre del río Colorado, que los viajeros españoles llamaron Río Colorado por el limo rojizo que transportaba desde las montañas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Mild","offer_id":49261331873985,"sku":"1123456506","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medium","offer_id":49261333086401,"sku":"1123456505","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41173581988033,"sku":"1123456504","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Extra Hot","offer_id":49363941818561,"sku":"1123458946","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Colorado-Hatch-Chile-Store_05539172.jpg?v=1762444450"},{"product_id":"hatch-red-chile-powder-16-oz-1","title":"Polvo de chile rojo Hatch, 16 oz","description":"\u003cp\u003ePuro polvo de Chile Hatch de Nuevo México, directo de la \"Capital Mundial de Chile\". Elija entre 4 niveles de calor: Suave, Medio, Picante y Extra Picante. Molido mecánicamente fino de vainas de chile secadas bajo el cálido sol del sur de Nuevo México alrededor de Hatch, Nuevo México, \"La capital mundial de Chile\". Si prefiere moler su propio chile, pruebe nuestras vainas de chile seco Hatch. ¡Año tras año, uno de nuestros regalos y productos de chile más vendidos! En el paquete se incluye una receta del delicioso Chile Colorado. Disponible en 8 oz. o 16 onzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Leve","offer_id":41173590769857,"sku":"1223451423","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":41173590802625,"sku":"1223451424","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Caliente","offer_id":41173590835393,"sku":"1223451425","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41173590868161,"sku":"1223451426","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Powder-16-oz-Hatch-Chile-Store.jpg?v=1762444451"},{"product_id":"copy-of-hatch-red-chile-powder-8-oz","title":"Hatch Chile Rojo en Polvo 8 oz","description":"\u003cp\u003ePuro chile rojo en polvo de Nuevo México, directamente de la \"Capital Mundial del Chile, Hatch, Nuevo México. Elija entre 4 niveles de calor: Suave, Medio, Picante y Extra Picante. Molido finamente mecánicamente a partir de vainas de chile secas en caliente. sol del sur de Nuevo México en Hatch, Nuevo México. Si prefiere moler sus propios chiles, pruebe nuestras vainas de chile seco Hatch. ¡Año tras año, uno de nuestros regalos y productos de chile más vendidos! Una receta del delicioso Chile Colorado está incluido en el embalaje de Made in New Mexico.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Leve","offer_id":41173595193537,"sku":"1123453839","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":41173595226305,"sku":"1123453840","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41173595259073,"sku":"1123453841","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41173595291841,"sku":"1123453842","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Powder-8-oz-Hatch-Chile-Store.jpg?v=1762444451"},{"product_id":"hatch-valley-red-chile-sauce-1","title":"Salsa Hatch de Chile Rojo\/Temporadas Santa Fe","description":"\u003cp\u003e La verdura oficial del estado de Nuevo México es el chile rojo, verde o navideño, una combinación de ambos. El chile de Nuevo México ha ido ganando popularidad y ahora es reconocido en todo el mundo.\n Esta salsa de chile premium está hecha de chile rojo de Nuevo México, ajo y especias. Es una receta familiar tradicional. Simplemente abre el fuego y vierte sobre enchiladas, huevos, croquetas de patata y burritos.\n Úselo como adobo para Carne Adovada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingredientes: Chile rojo Hatch Valley, agua, ajo, sal marina y jugo de lima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e Santa Fe Seasons es una fuente de productos alimenticios especiales de primera calidad elaborados en Nuevo México. Sus productos combinan la influencia de la cocina española, mexicana y nativa americana, lo que da como resultado una experiencia verdaderamente del Nuevo México con un toque moderno de ingredientes que están ganando popularidad.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCuando Anna y Greg Shawver se mudaron de Nuevo México al noroeste del Pacífico a mediados de la década de 1980, quedaron con un profundo anhelo por todo lo que habían dado por sentado en su estado natal. Extrañando la música, el baile, las fiestas, la comida y las reuniones familiares y sus comidas favoritas de Nuevo México que obviamente no estaban disponibles en el noroeste del Pacífico. A menos que ellos mismos empaquetaran el Chile indígena en Nuevo México y lo llevaran después de una visita o los enviaran después de la cosecha de otoño, tenían que prescindir de ellos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDespués de regresar a Nuevo México en 1996, surgió el espíritu emprendedor y anhelaban hacer algo que reuniera todas las cosas que eran parte de quienes eran: cultura, comida, música, recetas tradicionales y la cocina (la cocina donde mi familia se ha reunido durante muchos años). El negocio y sus productos comenzaron a unirse cuando descubrí que descendía de un linaje de empresarios y gente sencilla que entendía la hospitalidad y la buena comida. Los productos y recetas nacieron de una energía y un espíritu multicultural que echó raíces en Nuevo México a principios del siglo XVI. Algunos se derivan de recetas tradicionales a las que se les han añadido platos más inventivos. Están comprometidos a crear los mejores y galardonados productos alimenticios gourmet. Para garantizar la alta calidad y consistencia de todos los productos de la temporada de Santa Fe, todavía se elaboran en lotes pequeños.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos productos de Santa Fe Season han encontrado un lugar en las mesas de muchos excelentes complejos turísticos y restaurantes, tiendas gourmet, de regalos, galerías y tiendas de comestibles en todo Estados Unidos y Alemania. Han combinado partes iguales de imaginación e historia con algunos ingredientes únicos de alta calidad para crear una experiencia culinaria increíble y comestible. Anna y Greg creen que el alma de la cocina es disfrutar la vida y celebrarla con amigos y familiares. De su familia a la suya, Bien venidos y esperamos que usted nos visite otra vez. (¡Bienvenido! Espero que nos visite nuevamente y con frecuencia).\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Fe Seasons","offers":[{"title":"Medio","offer_id":41178849902785,"sku":"1123456229","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41178849935553,"sku":"1123456228","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Sauce-Santa-Fe-Seasons-Santa-Fe-Seasons_7548b87c.jpg?v=1767035731"},{"product_id":"new-mexico-red-chile-dark-balsamic-1","title":"Nuevo México Chile Rojo Balsámico Oscuro","description":"\u003cp\u003eLa misión y el objetivo de Santa Fe Olive Oil \u0026amp; Balsamic Company es unir a personas y comunidades de todo el mundo a través del Aceite de Oliva Virgen Extra. Lo creen educando a las comunidades sobre los beneficios reales para la salud del aceite de oliva virgen extra. El Aceite de Oliva Santa Fe se dedica a proporcionar sólo el aceite de oliva virgen extra más saludable del mundo. ¿Qué significa eso para ti? Sus productos contienen el triple de propiedades antiinflamatorias, lo que se traduce en un aceite de oliva más saludable para usted y sus amigos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Santa Fe Olive Oil \u0026amp; Balsamic Company prueba química y sensorialmente todos sus aceites de oliva varietales para garantizar que cumplan con los estándares de oliva virgen extra súper premium establecidos por los estándares del Consejo Oleícola Internacional (COI). Todos los productos se almacenan a menos de 70 grados para garantizar que se mantengan frescos para nuestros clientes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa sala de degustación de la empresa Santa Fe Olive Oil se inauguró en 2010 y desde entonces ha prosperado como piedra angular del comercio minorista experiencial en Santa Fe, Nuevo México. Michael Aranda, un local de Santa Fe, creció en un hogar hispano y libanés donde siempre hubo amor por la comida. Después de estudiar en Europa durante años y disfrutar de la maravillosa cultura alimentaria, se dio cuenta de que la calidad del aceite de oliva era muy baja en los Estados Unidos. Desde entonces, ha viajado para encontrar únicamente los principales productores de Aceite de Oliva Virgen Extra y Balsámico de todo el mundo. Creemos que podemos mejorar vidas a través del Aceite de Oliva y el Balsámico y que todos merecen un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Fe Olive Oil \u0026 Balsamic Co.","offers":[{"title":"2 onzas.","offer_id":41179363573953,"sku":"1123457006","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12,5 onzas.","offer_id":41179363606721,"sku":"1123457000","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/New-Mexico-Red-Chile-Dark-Balsamic-Santa-Fe-Olive-Oil-Balsamic-Co.jpg?v=1762444478"},{"product_id":"new-mexico-red-chile-garlic-olive-oil-1","title":"Aceite de oliva con ajo y chile rojo de Nuevo México","description":"\u003cp\u003e La misión y el objetivo de Santa Fe Olive Oil \u0026amp; Balsamic Company es unir a personas y comunidades de todo el mundo a través del Aceite de Oliva Virgen Extra. \nLo creen educando a las comunidades sobre los beneficios reales para la salud del aceite de oliva virgen extra. 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Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41408794951873,"sku":"1223452176","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatchup-Spicy-Ketchup-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1762444620"},{"product_id":"salsa-roja-hot","title":"Compañía De Chile Fresco Salsa Roja Picante","description":"\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e : jalapeños rojos, aceite de aguacate, jugo de lima, cebolla, sal, base de pollo asado (pollo asado y cocido, sal, azúcar, grasa de pollo, almidón de maíz, proteína de maíz hidrolizada, extracto de levadura autolizado, cloruro de potasio, maltodextrina, caldo de pollo, Sabores naturales, sabor a pollo, guanilato disódico, inosinato disódico, cúrcuma, goma arábiga, ácido láctico y ajo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePara Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. 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Los Roast Chile proviene de granjas cercanas a Hatch y el Departamento de Agricultura de Nuevo México lo verifica como Nuevo México Verdadero.\u0026lt;br\u0026gt;El tostado de temporada brinda tiempo para desarrollar relaciones y recetas en Nuevo México durante la temporada baja. El sur de Nuevo México tiene un clima ideal para Chile debido a su ambiente árido y suelo arenoso: días calurosos y noches frescas desérticas. Los agricultores del Valle de Mesilla han cultivado chile durante generaciones. Desde 2014, Los Roast pasó a funcionar todo el año y lanzó una línea de productos no perecederos de salsa de chile rojo y verde, chile picado y salsa de chile verde, todos cultivados en Nuevo México. Nuestro Chile cultivado por Hatch (las mezclas Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's y Lumbre) son mundialmente reconocidos por su rico perfil de sabor. Cosechamos nuestro Chile en su punto máximo de sabor y nuestras recetas probadas resaltan su dulce sabor picante (no se agrega calor adicional).\u003cbr\u003e","brand":"Los Roast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47768363892929,"sku":"1223452385","price":8.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Roast-New-Mexico-Traditional-Red-Chile-Sauce-Los-Roast.jpg?v=1762447342"},{"product_id":"hot-sauce","title":"Salsa Picante Los Poblanos","description":"\u003cp\u003eDesarrollada por el equipo culinario de Los Poblanos, esta salsa picante de producción artesanal utiliza chiles orgánicos cultivados en Nuevo México. Si te gusta el picante, esta salsa es de lo mejor y se agota rápido. ¡Consíguela mientras puedas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConsejo del experto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEmpieza tu mañana con fuerza. Cubre los huevos fritos con un par de pizcas de salsa picante Los Poblanos y una pizca de \u003cspan\u003esal chilera\u003c\/span\u003e . ¡Pero solo si aguantas el picante!\u003c\/p\u003e","brand":"Los Poblanos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48704905248961,"sku":"1123458741","price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Poblanos-Hot-Sauce-Los-Poblanos.jpg?v=1762448216"},{"product_id":"sun-dried-red-chile","title":"La Posta de Mesilla Chile Rojo Secado al Sol","description":"\u003cp\u003eEl restaurante La Posta tiene el maravilloso ambiente de una antigua hacienda mexicana. Los muros originales de adobe, aún intactos, datan de la década de 1840 y albergaron a Billy the Kid, Kit Carson, el general Douglas MacArthur y Pancho Villa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e El 16 de septiembre de 1939, Katy Griggs, una emprendedora de 25 años, abrió su pequeño local de chile y lo llamó La Posta. Su tío, Edgar Griggs, quería tanto a su sobrina y admiraba tanto su espíritu independiente que le vendió la histórica propiedad de adobe que se convertiría en La Posta por tan solo \"un dólar, amor y cariño\". Durante más de 80 años, esta joya culinaria del suroeste, ubicada en un complejo de adobe de la década de 1840 en el histórico Old Mesilla, ha servido auténtica cocina \"Nuevo México\" con recetas familiares centenarias de la difunta Katy Griggs Camúñez. Utilizamos únicamente chiles locales cultivados en el valle de Mesilla y Hatch. ¡Disfrute de nuestras salsas La Posta simplemente con sus totopos favoritos o para realzar cualquier aperitivo, plato principal o guarnición! ¡Buen Provecho!\u003c\/p\u003e","brand":"La Posta Chile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48713989849281,"sku":"1123458760","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/La-Posta-de-Mesilla-Sun-Dried-Red-Chile-La-Posta-Chile.png?v=1762448227"},{"product_id":"bombon-red-chile","title":"Bombon Red Chile Taos NM","description":"\u003cdiv class=\"MW5IWV\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-m9vub5fd\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-m9vub5fd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"VgO9Yg\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-m9vub5fd\" id=\"bgMedia_comp-m9vub5fd\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-m9vub5fdinlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-m9vub5fdinlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"richTextElement\" class=\"Z_l5lU ku3DBC zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-m9vub5fh wixui-rich-text\" id=\"comp-m9vub5fh\"\u003e\n\u003cp class=\"font_2 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_38 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eLike every sweet thing, no chile is the same\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"color_38 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan\u003e  If you're an enthusiast of vintage red chile recipes, look no further than Bombon, a company headquartered in Taos, NM, that specializes in the sale of delectable red chile sauce. When it comes to adding a flavorful kick to your meals, look no further than Bombon Red Chile Sauce. Made in the heart of Taos, NM, this savory sauce is the perfect addition to spice up any dish. The possibilities are endless when it comes to incorporating this sauce into your meals. Spice up your meals with Bombon Red Chile Sauce today and take your taste buds on a flavorful journey.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color_38 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eIngredients: Tomato puree, dried chile, onions, butter, shallots, garlic, salt, honey, cumin, black pepper, oregano, cinnamon (contains dairy)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","offers":[{"title":"8 oz","offer_id":49425076814017,"sku":"1123458908","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":49425076846785,"sku":"1123458982","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Bombon-Red-Chile-Taos-NM-1-Ranked-New-Mexico-Salsa-Chile-Powder-Made-in-New-Mexico.avif?v=1762449626"},{"product_id":"sagrado-chile-freeze-dried-tamale","title":"Sagrado Chile\/ Freeze Dried Tamale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFREEZE DRIED TAMALES!! YES YOU HEARD THAT RIGHT!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditional and truly authentic, these hand-filled tamales are so easy and convenient! Add boiling water to the bag, filling until just above the tamale. seal the zipper and let steep for two minutes. Then open one corner slightly and carefully drain off the excess water until the dripping stops. And that's it! Slide the rehydrated tamale onto your plate and dive in!  Sold in packages of 1 tamale. Hand made tamales from World Famous Posa's Tamale Factory in Santa Fe NM. Whether you are camping, fishing, hiking or just around the house, you can have a fresh tamale in 2 minutes!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients: Masa, (ground corn with a hint of lime), Pork, Water, Lard, Red Chile Powder, Salt, Granulated Garlic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstructions: Open bag, Remove absorber packet, Stand bag in a mug or bowl, Carefully pour 1.25 cups of boiling water into bag, CAUTION! bag and contents will be very hot! Seal the bag, and let steep for 2 minutes. Carefully open one corner slightly and slowly pour off excess hot water, slide tamale out of the bag and enjoy! (Always put the tamale in open side down so as not to loose filling while pouring off excess water.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49425093853377,"sku":"1123458984","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Sagrado-Chile-Freeze-Dried-Tamale-1-Ranked-New-Mexico-Salsa-Chile-Powder-Made-in-New-Mexico.png?v=1762449626"},{"product_id":"la-reina-remedios-honey","title":"La Reina Remedios Honey","description":"\u003cp\u003eLO REINA REMEDIOS LLC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMy name is Paula Martinez-Mascareñas, born and raised in this Magical valley of Taos New Mexico. 4th generation Rancher, Mother, Daughter, Educator, Dancer, and\u003cbr\u003ecurrent Cancer Survivor. With a rich History of Healers in my family, I have embraced my traditions and old ways of healing oneself holistically. I have studied and obtained my Holistic Health and Healing Certificate through UNM-Taos in 2008. It wasn't until\u003cbr\u003e2020 when I was diagnosed with Breast Cancer, that I took my healing and recovery journey into my own hands, and assisted myself with creating my own pain\u003cbr\u003esalve to aid in the pain and discomfort with the Chemo treatments, and the side effects of the drugs they give you to fight the disease. I refused to take any of the\u003cbr\u003eprescribed pain medication, for fear of more side effects. I wanted an alternative Holistic approach to handle my pain and inflammation I was experiencing\u003cbr\u003eduring and after Chemo treatments and long term after care pain management. I also drank and consumed osha with honey during my journey to also assist with\u003cbr\u003emy dry mouth and throat, and support my immune system.\u003cbr\u003eCreating something positive out of something so negative has given me the opportunity to help others find healthier ways to assist their own healing Journey.\u003cbr\u003e\"WHEN YOU HEAL FROM THE HEART YOU HELP HEAL THE WHOLE\" #PaulaStrong \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOsha root is good for respiratory infections, indigestion, vomiting, and other ailments. Osha root is an understudied herbal remedy with a long history in North America.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRed Chile Honey: Locally sourced Taos Honey blended with Chimayo Heritage Red Chile Powder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOsha Honey: Locally Sourced Taos Honey, Wild Picked Osha Root( bear root, wild parsnip, wild celery)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","offers":[{"title":"4 oz Chimayo Red Chile Honey","offer_id":49425122820289,"sku":"1123458797","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 oz Osha Honey","offer_id":49425122853057,"sku":"1123458795","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/La-Reina-Remedios-Honey-1-Ranked-New-Mexico-Salsa-Chile-Powder-Made-in-New-Mexico.jpg?v=1762449627"},{"product_id":"extra-hot-red","title":"Extra Hot Red Chile","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBring the bold, smoky taste of Hatch Valley, New Mexico, straight to your kitchen with our Hatch red chile sauce. Made from fire-roasted hatch red chiles\u003ca href=\"https:\/\/freshchileco.com\/collections\/hatch-red-chile\"\u003e\u003c\/a\u003e, this authentic New Mexico chile sauce delivers the rich, savory flavor that makes Southwestern cuisine famous. Perfect for enchiladas, tacos, burgers, and red chile recipes, our medium-hot chile sauce transforms everyday meals into flavorful adventures.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eX-Hot:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intense New Mexico fire for the adventurous palate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Red Chile Puree, Garlic, Salt, Lime Juice\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49974561767617,"sku":"1123459109","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Extra-Hot-Red-Chile-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1771096620"},{"product_id":"chimayo-heritage-red-chile-powder","title":"Chimayo Heritage Red Chile Powder","description":"\u003cp\u003eThe Chimayo Chile is grown from original heirloom seeds passed down from generation to generation, so outsiders can't quite hybridize and grow their own version of it. And because of the small harvest batches that tend to sell out almost immediately, Chimayo Chile commands a very high price.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePure Chimayo Red Chile Powder from Chimayo, New Mexico.  Chimayo Chile comes from a less common strain of pepper, Capsicum annuum Chimayo, which has adapted over generations to live in the dry and arid climate of the high plains of New Mexico. The distinct flavor of this highly prized chile results partly from its unique genetic make up!   The people who live in Chimayo, New Mexico have been farming this strain of chile for over four hundred years. The plant has become part of the people. These \"Chimayosos\" have developed into a culture that eats, sleeps, and breathes chile...they \"know\" chile. Consequently they grow a chile of superb flavor and perfect balance.  You can taste the New Mexican sunshine every time you cook with Chimayo Chile Powder Don t miss your chance to be part of the revival of this Chile tradition from the historic town of the same name. Measuring 4000-6000 Scoville units, the Chimayo is only one step down from the famous Chipotle Pepper but every bit as satisfying. Exquisite in enchiladas, it maintains its heat without being overwhelming. For you or as a gift, Chimayo Chile Powder is an absolute necessity in the well-stocked spice rack.  Great for use in soups, chili, stews, enchiladas and sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe historic village of Chimayo , located in the heart of New Mexico, is approximately a 30-minute drive north of Santa Fe, in the foothills Sangre de Cristo mountains. Established at the tail-end of the 17th century by Spanish settlers, this tight-knit community of 3,000 people lies near the Santa Cruz river, and is best known for the Santuario de Chimayo . But the most prized culinary item of the region is its distinctly reddish-orange chile that attracts purveyors from all nooks of the globe. Despite being so well-known, it is grown only in this community in small batches by a group of farmers who harvest the crop each fall, and use the harvest primarily for in dishes for their families.  The chile is grown from original heirloom seeds passed down from generation to generation, so outsiders can't quite hybridize and grow their own version of it. Its intense red color comes from the drying process; the batches that are sold are oven-roasted, which gives the spice its distinctly toasted flavor. Chimayo Chile is much smaller in size than a traditional Sandia or Hatch chile (roughly four inches in size), making it more difficult to harvest and process.  Because of the precise growing conditions for these plants they demand warm days, cool nights and an adequate supply of water it is rare to find this type of small chile anywhere else in the world. And because of the small harvest batches that tend to sell out almost immediately.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFROM OUR FAMILY TO YOURS, ENJOY!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTS:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHIMAYO HERITAGE RED CHILE POWDER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apple Canyon","offers":[{"title":"3 OZ MILD","offer_id":50269796303041,"sku":"1123459161","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3 OZ MEDIUM","offer_id":50269796335809,"sku":"1123459162","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 POUND MILD","offer_id":50269796368577,"sku":"1123459163","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 POUND MEDIUM","offer_id":50269796401345,"sku":"1123459164","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Chimayo-Heritage-Red-Chile-Powder-Apple-Canyon.jpg?v=1780082136"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/collections\/1_1_15981d24-c4be-4130-bcf3-9f03de2f3dc0.png?v=1769180120","url":"https:\/\/madeinnewmexico.com\/es\/collections\/red-chile-copy.oembed","provider":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","version":"1.0","type":"link"}