{"title":"Hatch Nuevo México Chile","description":"","products":[{"product_id":"desert-gardens-green-chile-seasoning","title":"Condimento de Chile Verde Desert Gardens","description":"\u003cp\u003eDesert Gardens tiene su sede en Albuquerque, Nuevo México, y ofrece el suroeste en cada bocado de sus productos. Fundados en 1989 con marido, mujer y sus cuatro hijos, utilizan los sabores únicos de los chiles jalapeño, verde, chipotle y habanero para elaborar excelentes salsas, salsas, sopas, condimentos y mezclas para pan. ¡Pruebe Nuevo México y el Gran Suroeste!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¡Esta mezcla tiene la combinación perfecta para darle sabor cuando estás asando, condimentando o para transmitir el extraordinario sabor del suroeste a cualquiera de tus platos favoritos! Esta maravillosa mezcla de sabor a chile verde es ideal para espolvorear sobre huevos, verduras, carne, pescado, pasta o palomitas de maíz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento Desert Gardens Green Chile es una deliciosa mezcla de pimientos y especias de Mark Hardin (el gurú de los condimentos de Desert Gardens). Con o sin sal, para cocinar o en la mesa, añadirá un toque agradable a cualquier comida. 3 onzas. Nivel de calor medio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingredientes: Chile Verde en Polvo, Ajo, Sal, Cebolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Desert Gardens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002766373057,"sku":"1223451939","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Desert-Gardens-Green-Chile-Seasoning-Desert-Gardens.jpg?v=1762443483"},{"product_id":"hatch-green-chile-seeds","title":"Semillas de Chile Verde Hatch","description":"\u003cp\u003eHatch Green Chile Capsicum annuum Esta variedad es Agco Fire Green. (75 días) Se mejora mediante la selección para lograr un cuajado uniforme, sabor y fácil cosecha mecánica. Estas semillas no son OGM. Se cultiva en el campo cerca de Hatch, Nuevo México y se vende como \"caliente\". Los pimientos miden 7\" de largo en plantas productivas de 30\". Fácil de cultivar. Hatch Chile no es una variedad real, pero es un término utilizado para describir pimientos de varias variedades diferentes cultivadas en el área. Los nombres de variedades reales pueden incluir \"Big Jim\", \"Joe Parker\", \"Sandia Hot\" y otros. El Festival Hatch Chile se lleva a cabo cada Día del Trabajo. Este evento atrae a personas de todo el mundo a “La capital mundial del chile”, en Nuevo México.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Comience a sembrar en el interior 6 semanas antes de que el suelo se caliente a 55 °F. Transplante las plántulas a un suelo rico y con buen drenaje a una distancia de 24 pulgadas. Coseche los chiles cuando estén de color verde intenso y firmes o espere hasta que maduren por completo y se pongan rojos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nivel de calor: Scoville medio 2000 a 4000, el paquete contiene 30 semillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandia Seed","offers":[{"title":"Mild","offer_id":49899019862209,"sku":"1123458154","price":2.49,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medium","offer_id":49899024122049,"sku":"1223451419","price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Hot","offer_id":49899019894977,"sku":"1123457646","price":2.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Red Medium","offer_id":49899019927745,"sku":"1223450947","price":2.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Green-Chile-Seeds-Sandia-Seed.jpg?v=1762443497"},{"product_id":"los-chileros-chile-chipotle-powder","title":"Los Chileros Chile Chipotle En Polvo","description":"\u003cp\u003eEl polvo de chipotle de Los Chileros tiene un delicioso sabor ahumado picante proveniente de jalapeños ahumados. La bolsa es de 3 onzas. Clasificación de calor: MEDIO-CALIENTE de Made in New Mexico. Satisfacción garantizada. ¡Se envía el siguiente día hábil!\u003c\/p\u003e","brand":"Los Chileros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40002792685761,"sku":"1223450088","price":8.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Chileros-Chile-Chipotle-Powder-Los-Chileros.jpg?v=1762443504"},{"product_id":"los-chileros-hatch-whole-green-chile","title":"Los Chileros Hatch Chile Verde Entero","description":"\u003cp\u003eLos Chileros Hatch entero tostado y deshidratado, Chile verde de Nuevo México de la capital mundial de Chile. Los Chileros ha estado ofreciendo chile natural, chile en polvo y adobos de chile desde 1981. Los Chileros trae lo mejor de Nuevo México con chile cultivado aquí en la Tierra del Encanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Chileros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40003182887105,"sku":"1123456282","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Chileros-Hatch-Whole-Green-Chile-Los-Chileros.jpg?v=1762443664"},{"product_id":"los-chileros-hatch-green-chile-caribe-crushed","title":"Los Chileros Hatch Chile Verde Desmenuzado","description":"\u003cp\u003e Los Chileros ha estado ofreciendo chile natural, chile en polvo y adobos de chile desde 1981. Los Chileros trae lo mejor de Nuevo México con chile cultivado aquí en la Tierra del Encanto.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEl chile verde triturado de Nuevo México agrega un sabor distintivo a las salsas, sopas y aderezos. Las hojuelas de chile son un alimento básico en las recetas del suroeste y un excelente condimento de mesa. Chile verde triturado en hojuelas junto con las semillas. Cultivado en la capital mundial de Chile, Hatch, Nuevo México. Los copos de Chile Verde Caribe a menudo se convierten en una pasta con agua caliente; el Chile Verde Caribe es una base común para muchas recetas de Chile. Si desea triturar su propio chile, pruebe las vainas de chile enteras y secas. Clasificación térmica: MEDIA. De Hecho en Nuevo México. Satisfacción garantizada. Se envía el siguiente día hábil.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Chileros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40003182985409,"sku":"1123456281","price":7.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Chileros-Hatch-Green-Chile-Flaked-Los-Chileros.jpg?v=1762443664"},{"product_id":"numex-big-jim-heirloom-seeds","title":"Semillas de reliquia NuMex Big Jim","description":"\u003cp\u003eA principios de la primavera, comience a sembrar en el interior 8 semanas antes de las cálidas temperaturas nocturnas. Coloque las semillas en un medio esterilizado y cúbralas a 1\/4” de profundidad. Proporcione calor inferior de 85 °F, luz brillante y manténgalo húmedo en todo momento. Las semillas germinarán en 7 a 21 días. Trasplante las plántulas a macetas y déjelas crecer hasta que queden 6 hojas verdaderas en la planta. Plantéelos directamente en tierra rica, a 30 pulgadas de distancia o en contenedores grandes de 5 galones. Coseche los chiles cuando estén verdes. Si se dejan en la planta un par de semanas más, los chiles se volverán rojos cuando estén completamente maduros.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eUno de los lanzamientos más antiguos de NMSU en 1975 y sigue siendo uno de los mejores chiles verdes disponibles. Es el favorito de los jardineros y chefs caseros para hacer chiles rellenos, una vaina de chile rellena. La fruta de color verde claro a medio crece hasta casi 8 ”de largo y 2” de ancho y es moderadamente aplanada. La fruta de hombros redondos se estrecha hasta formar un gancho en el ápice. La altura de la planta es de 16”-26” de altura. El Big Jim siempre ha sido el chile verde más famoso de Nuevo México. Capsicum annuum (75 días) Nivel de calor: Suave a medio Scoville 2500 - 4000. El paquete contiene 30 semillas.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNuMex Heritage Big Jim Capsicum annuum (80 días) Variedad NuMex mejorada con sabor distintivo a chile de Nuevo México y picante medio. Estas semillas no son OGM. Las vainas grandes de 9” tienen pulpa gruesa y son moderadamente planas. Las vainas gruesas y planas los hacen ideales para chiles relleños del tamaño de un plato rellenos de queso o carne. No GMO. La variedad original NuMex Big Jim era conocida por su picante inconsistente en la misma planta. El nivel de calor variará desde la parte superior de la planta hasta la parte inferior. Los pimientos de las ramas inferiores estarían más picantes que los pimientos que se encuentran justo encima de ellas. Esta nueva variedad tradicional tiene más sabor, mejores rendimientos y produce una cosecha mayor durante la temporada de crecimiento. El nivel de picante de los chiles es más consistente. Comience a sembrar en el interior 6 semanas antes de que el suelo se caliente a 55 °F. Transplante las plántulas a un suelo rico y con buen drenaje a una distancia de 24 pulgadas. Las semillas también se pueden plantar directamente afuera después de que el suelo se caliente. Coseche los chiles cuando estén verdes y firmes o déjelos en la planta para que maduren y adquieran un color rojo. Nivel de calor: Calor medio Scoville 2000 a 4000, el paquete contiene 30 semillas.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Sandia Seed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40003567550657,"sku":"1223450945","price":2.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/NuMex-Big-Jim-Heirloom-Seeds-Sandia-Seed.jpg?v=1762443807"},{"product_id":"freeze-dried-hatch-chile-1","title":"Liofilizado Hatch Chile","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e29 de marzo de 2022. La semana pasada, nuestro chile liofilizado recibió una Medalla de Oro en una de las ferias alimentarias globales más grandes del mundo en Las Vegas: SIAL America. La Medalla de Oro fue al Mejor Producto Nuevo Innovador y superamos a productos de todo el mundo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh Hatch Chile","offers":[{"title":"Verde","offer_id":41160698167489,"sku":"1123458479","price":8.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Freeze-Dried-Hatch-Chile-Fresh-Hatch-Chile.jpg?v=1762444435"},{"product_id":"dried-hatch-chile-pods-1","title":"Vainas de Chile Secas Hatch","description":"\u003cp\u003ePimientos Hatch Chile enteros y secados al sol, de la capital mundial de Chile. Elija entre 4 niveles de calor Suave, Medio, Picante, Extra Picante. Secado bajo el cálido sol del sur de Nuevo México. Se puede triturar en trozos grandes o finos. También contamos con Chipotle Chile Pods. Si prefiere la comodidad del Chile Hatch, que ya ha sido molido hasta obtener un polvo fino, visite nuestra página de Chile en Polvo Hatch. Cada 8 oz. La bolsa contiene aproximadamente de 20 a 30 vainas grandes de chile secas. Las recetas de Chile Colorado y Chile Rojo Enchiladas están incluidas en el paquete.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Medio","offer_id":41173586280641,"sku":"1123453747","price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41173586313409,"sku":"1123453750","price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41173586346177,"sku":"1123453749","price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Leve","offer_id":47317557805249,"sku":"","price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Dried-Hatch-Chile-Pods-Hatch-Chile-Store.jpg?v=1762444449"},{"product_id":"hatch-red-chile-powder-16-oz-1","title":"Polvo de chile rojo Hatch, 16 oz","description":"\u003cp\u003ePuro polvo de Chile Hatch de Nuevo México, directo de la \"Capital Mundial de Chile\". Elija entre 4 niveles de calor: Suave, Medio, Picante y Extra Picante. Molido mecánicamente fino de vainas de chile secadas bajo el cálido sol del sur de Nuevo México alrededor de Hatch, Nuevo México, \"La capital mundial de Chile\". Si prefiere moler su propio chile, pruebe nuestras vainas de chile seco Hatch. ¡Año tras año, uno de nuestros regalos y productos de chile más vendidos! En el paquete se incluye una receta del delicioso Chile Colorado. Disponible en 8 oz. o 16 onzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Leve","offer_id":41173590769857,"sku":"1223451423","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":41173590802625,"sku":"1223451424","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Caliente","offer_id":41173590835393,"sku":"1223451425","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41173590868161,"sku":"1223451426","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Powder-16-oz-Hatch-Chile-Store.jpg?v=1762444451"},{"product_id":"copy-of-hatch-red-chile-powder-8-oz","title":"Hatch Chile Rojo en Polvo 8 oz","description":"\u003cp\u003ePuro chile rojo en polvo de Nuevo México, directamente de la \"Capital Mundial del Chile, Hatch, Nuevo México. Elija entre 4 niveles de calor: Suave, Medio, Picante y Extra Picante. Molido finamente mecánicamente a partir de vainas de chile secas en caliente. sol del sur de Nuevo México en Hatch, Nuevo México. Si prefiere moler sus propios chiles, pruebe nuestras vainas de chile seco Hatch. ¡Año tras año, uno de nuestros regalos y productos de chile más vendidos! Una receta del delicioso Chile Colorado está incluido en el embalaje de Made in New Mexico.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Store","offers":[{"title":"Leve","offer_id":41173595193537,"sku":"1123453839","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":41173595226305,"sku":"1123453840","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41173595259073,"sku":"1123453841","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41173595291841,"sku":"1123453842","price":23.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Powder-8-oz-Hatch-Chile-Store.jpg?v=1762444451"},{"product_id":"hatch-green-chile-powder-8-oz-1","title":"Hatch Chile Verde en Polvo 8 oz","description":"\u003cp\u003e ¡Polvo puro de chile verde de la capital mundial de Chile, Hatch, Nuevo México! Elaborado únicamente con el mejor chile verde Hatch New Mexico. Sin aditivos ni conservantes. Dato curioso: ¡se necesita más de una libra de chile verde fresco para hacer solo 1 onza de chile verde en polvo! Mézclelo con una crema de pollo, champiñones o apio y vierta sobre los burritos para obtener excelentes burritos \"cubiertos\". Mézclalo con huevos para obtener fantásticos huevos rancheros. Incluso sirve bien sobre pasta cocida. De Hecho en Nuevo México. Se envía el siguiente día hábil. Satisfacción garantizada.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatch Chile Exp","offers":[{"title":"Leve","offer_id":41178585661633,"sku":"1223452114","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":41178585694401,"sku":"1223452115","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caliente","offer_id":41178585727169,"sku":"1223452116","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"extra caliente","offer_id":41178585759937,"sku":"1223452117","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Green-Chile-Powder-8-oz-Hatch-Chile-Exp_385c99a4.jpg?v=1768677248"},{"product_id":"fresh-chile-company-salsa-verde-hot","title":"Fresh Chile Company Salsa Verde Picante","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e jalapeños verdes, aceite de aguacate, jugo de lima, cebolla, sal, base de pollo asado (pollo asado y cocido, sal, azúcar, grasa de pollo, almidón de maíz, proteína de maíz hidrolizada, extracto de levadura autolizado, cloruro de potasio, maltodextrina, caldo de pollo, Sabores naturales, sabor a pollo, guanilato disódico, inosinato disódico, cúrcuma, goma arábiga, ácido láctico y ajo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. 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El chef le gritó instrucciones al ayudante hasta que éste estuvo tan asustado que ya no pudo realizar las tareas más fáciles de la cocina. Después de que pasaron varios segundos, el chef ya no pudo contenerse, apartó al ayudante y procedió a preparar la comida solo. El ayudante nombró al chef The Bossy Gourmet porque lo describía de la manera más apropiada. Desde aquel fatídico día, el chef y el ayudante combinaron experiencia culinaria y visión para los negocios para formar la empresa que ahora se conoce como The Bossy Gourmet.","brand":"Bossy Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42596885430465,"sku":"1223452319","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Bossy-Gourmet-Hatch-Flame-Roasted-Green-Chile-Bossy-Gourmet.jpg?v=1762445876"},{"product_id":"hatch-green-chile-salsa","title":"Salsa de chile verde Hatch Bossy Gourmet","description":"Bossy Gourmet se originó en Nuevo México cuando un chef extremadamente talentoso le enseñaba a alguien que no era cocinero a preparar comida. El chef instruyó y luego observó mientras el ayudante intentaba picar cebollas, revolver la salsa y preparar las verduras para cocinar. El chef le gritó instrucciones al ayudante hasta que éste estuvo tan asustado que ya no pudo realizar las tareas más fáciles de la cocina. Después de que pasaron varios segundos, el chef ya no pudo contenerse, apartó al ayudante y procedió a preparar la comida solo. El ayudante nombró al chef The Bossy Gourmet porque lo describía de la manera más apropiada. Desde aquel fatídico día, el chef y el ayudante combinaron experiencia culinaria y visión para los negocios para formar la empresa que ahora se conoce como The Bossy Gourmet.","brand":"Bossy Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42596885463233,"sku":"1223452320","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Bossy-Gourmet-Hatch-Green-Chile-Salsa-Bossy-Gourmet.jpg?v=1762445876"},{"product_id":"575-green-sauce-medium","title":"575 Salsa Chile Verde Mediana","description":"Para Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. 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La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710182375617,"sku":"1223452380","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/575-Red-Chile-Sauce-Medium-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1762447300"},{"product_id":"575-salsa-hot","title":"575 Salsa Chile Verde Picante","description":"Para Randy y Carol McMillan Hatch Chile no es simplemente un ingrediente en Nuevo México, es una forma de vida. Durante cuatro generaciones, el chile verde y rojo Hatch fresco ha sido parte de cada comida de la familia McMillan, con Randy dirigiendo la cocina donde amigos y familiares todavía se reúnen semanalmente para disfrutar de platos frescos de chile hatch de Nuevo México. La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. 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La receta de Fresh Hatch Chile comenzó con el padre de Randy, Arnold, a quien le encantaba tanto la salsa para enchiladas que experimentó y perfeccionó sus recetas durante muchos años de prueba y error con su esposa, Cheri. Ahora la receta es de Randy y la familia McMillan se ha hecho conocida por crear sus fabulosas salsas de chile Hatch. Randy y su esposa Carol comenzaron a hacer miles de frascos de salsa para regalar a clientes y amigos, y después de que les pidieran aún más, se tomó la decisión de expandirse. La receta familiar ahora se elabora en una cocina comercial, utilizando solo los ingredientes más frescos, incluido el chile rojo y verde de Hatch, Nuevo México, ¡la capital mundial del chile!","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710182441153,"sku":"1223452382","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Hatch-Red-Chile-Spice-Blend-6-oz-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1762447301"},{"product_id":"green-chile-lumbre-xhot","title":"Chile Verde Lumbre Xhot","description":"Los Roast es la compañía de Chile de Nuevo México cuya misión es llevar el Chile de Nuevo México de la más alta calidad a quienes lo necesitan. Los Roast Chile proviene de granjas cercanas a Hatch y el Departamento de Agricultura de Nuevo México lo verifica como New Mexico True. \u003cbr\u003eEl tostado estacional da tiempo para desarrollar relaciones y recetas en Nuevo México fuera de temporada. El sur de Nuevo México tiene un clima ideal para Chile debido a su ambiente árido y suelo arenoso: días calurosos y noches frescas desérticas. Los agricultores del Valle de Mesilla han cultivado chile durante generaciones. Desde 2014, Los Roast pasó a funcionar todo el año y lanzó una línea de productos no perecederos de salsa de chile rojo y verde, chile picado y salsa de chile verde, todos cultivados en Nuevo México. Nuestro Chile cultivado por Hatch (las mezclas Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's y Lumbre) son mundialmente reconocidos por su rico perfil de sabor. Cosechamos nuestro Chile en su punto máximo de sabor y nuestras recetas probadas resaltan su dulce sabor picante (no se agrega calor adicional).","brand":"Los Roast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47768363761857,"sku":"1223452383","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Roast-Lumbre-XHot-Green-Chile-Los-Roast.jpg?v=1762447341"},{"product_id":"nm-trad-green-chile-sauce","title":"Salsa de chile verde tradicional de Los Roast Nuevo México","description":"Los Roast es la compañía de Chile de Nuevo México cuya misión es llevar el Chile de Nuevo México de la más alta calidad a quienes lo necesitan. Los Roast Chile proviene de granjas cercanas a Hatch y el Departamento de Agricultura de Nuevo México lo verifica como New Mexico True. \u003cbr\u003eEl tostado estacional da tiempo para desarrollar relaciones y recetas en Nuevo México fuera de temporada. El sur de Nuevo México tiene un clima ideal para Chile debido a su ambiente árido y suelo arenoso: días calurosos y noches frescas desérticas. Los agricultores del Valle de Mesilla han cultivado chile durante generaciones. Desde 2014, Los Roast pasó a funcionar todo el año y lanzó una línea de productos no perecederos de salsa de chile rojo y verde, chile picado y salsa de chile verde, todos cultivados en Nuevo México. Nuestro Chile cultivado por Hatch (las mezclas Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's y Lumbre) son mundialmente reconocidos por su rico perfil de sabor. 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Los Roast Chile proviene de granjas cercanas a Hatch y el Departamento de Agricultura de Nuevo México lo verifica como Nuevo México Verdadero.\u0026lt;br\u0026gt;El tostado de temporada brinda tiempo para desarrollar relaciones y recetas en Nuevo México durante la temporada baja. El sur de Nuevo México tiene un clima ideal para Chile debido a su ambiente árido y suelo arenoso: días calurosos y noches frescas desérticas. Los agricultores del Valle de Mesilla han cultivado chile durante generaciones. Desde 2014, Los Roast pasó a funcionar todo el año y lanzó una línea de productos no perecederos de salsa de chile rojo y verde, chile picado y salsa de chile verde, todos cultivados en Nuevo México. Nuestro Chile cultivado por Hatch (las mezclas Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's y Lumbre) son mundialmente reconocidos por su rico perfil de sabor. 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Los Roast Chile proviene de granjas cercanas a Hatch y el Departamento de Agricultura de Nuevo México lo verifica como Nuevo México Verdadero.\u0026lt;br\u0026gt;El tostado de temporada brinda tiempo para desarrollar relaciones y recetas en Nuevo México durante la temporada baja. El sur de Nuevo México tiene un clima ideal para Chile debido a su ambiente árido y suelo arenoso: días calurosos y noches frescas desérticas. Los agricultores del Valle de Mesilla han cultivado chile durante generaciones. Desde 2014, Los Roast pasó a funcionar todo el año y lanzó una línea de productos no perecederos de salsa de chile rojo y verde, chile picado y salsa de chile verde, todos cultivados en Nuevo México. Nuestro Chile cultivado por Hatch (las mezclas Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's y Lumbre) son mundialmente reconocidos por su rico perfil de sabor. 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Su tío, Edgar Griggs, quería tanto a su sobrina y admiraba tanto su espíritu independiente que le vendió la histórica propiedad de adobe que se convertiría en La Posta por tan solo \"un dólar, amor y cariño\". Durante más de 80 años, esta joya culinaria del suroeste, ubicada en un complejo de adobe de la década de 1840 en el histórico Old Mesilla, ha servido auténtica cocina \"Nuevo México\" con recetas familiares centenarias de la difunta Katy Griggs Camúñez. Utilizando únicamente chiles locales cultivados en los valles de Mesilla y Hatch, nuestra salsa La Posta, acompañada de totopos recién hechos, ¡todavía se sirve con cada comida en nuestro restaurante! Disfrute de nuestras salsas y salsas La Posta simplemente con sus totopos favoritos o para realzar cualquier aperitivo, plato principal o guarnición. ¡Buen Provecho!\u003c\/p\u003e","brand":"La Posta Chile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48834426372289,"sku":"1123458844","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/La-Posta-Diced-Green-Chile-Hot-La-Posta-Chile.png?v=1762448491"},{"product_id":"medium-diced-green","title":"Chile verde en cubitos La Posta\/Medio","description":"\u003cp\u003eEl restaurante La Posta tiene el maravilloso ambiente de una antigua hacienda mexicana. Los muros originales de adobe, aún intactos, datan de la década de 1840 y albergaron a Billy the Kid, Kit Carson, el general Douglas MacArthur y Pancho Villa.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEl 16 de septiembre de 1939, Katy Griggs, una emprendedora de 25 años, abrió su pequeño local de chile y lo llamó La Posta. Su tío, Edgar Griggs, quería tanto a su sobrina y admiraba tanto su espíritu independiente que le vendió la histórica propiedad de adobe que se convertiría en La Posta por tan solo \"un dólar, amor y cariño\". Durante más de 80 años, esta joya culinaria del suroeste, ubicada en un complejo de adobe de la década de 1840 en el histórico Old Mesilla, ha servido auténtica cocina \"Nuevo México\" con recetas familiares centenarias de la difunta Katy Griggs Camúñez. Utilizando únicamente chiles locales cultivados en los valles de Mesilla y Hatch, nuestra salsa La Posta, acompañada de totopos recién hechos, ¡todavía se sirve con cada comida en nuestro restaurante! 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The Fresh Hatch Chile recipe started with Randy’s father, Arnold, who loved enchilada sauce so much that he experimented and perfected his recipes over many years of trial and error with his wife, Cheri. Now the recipe is Randy’s, and the McMillan family has become known for creating their fabulous Hatch chile sauces.  Randy and his wife Carol started making thousands of jars of sauce for clients and friends as gifts, and after being asked for, even more, the decision was made to expand. The family recipe is now being made in a commercial kitchen, using only the freshest ingredients, including red and green chile from Hatch, New Mexico – the chile capital of the world!\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105747280065,"sku":"1123458855","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Fresh-Chile-Company-Mamas-Hatch-Chile-Salsa-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1762448837"},{"product_id":"papas-salsa","title":"Fresh Chile Company Papa's Hatch Chile Salsa","description":"\u003cp\u003eFor Randy and Carol McMillan Hatch Chile isn’t merely an ingredient in New Mexico, it’s a way of life. For four generations, fresh Hatch green and red chile have been a part of every meal for the McMillan family, with Randy running the kitchen where friends and family still gather weekly for fresh New Mexico hatch chile dishes! The Fresh Hatch Chile recipe started with Randy’s father, Arnold, who loved enchilada sauce so much that he experimented and perfected his recipes over many years of trial and error with his wife, Cheri. Now the recipe is Randy’s, and the McMillan family has become known for creating their fabulous Hatch chile sauces.  Randy and his wife Carol started making thousands of jars of sauce for clients and friends as gifts, and after being asked for, even more, the decision was made to expand. The family recipe is now being made in a commercial kitchen, using only the freshest ingredients, including red and green chile from Hatch, New Mexico – the chile capital of the world!\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105747247297,"sku":"1123458856","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Fresh-Chile-Company-Papas-Hatch-Chile-Salsa-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1762448838"},{"product_id":"los-roast-medium-diced-green-chile","title":"Los Roast medium diced green chile","description":"\u003cp\u003eLos Roast is New Mexico's Chile Company with a mission is to bring the highest quality New Mexico Chile to those in need. Los Roast Chile is sourced from farms near Hatch and is verified by the New Mexico Department of Agriculture as New Mexico True.\u0026lt;br\u0026gt;Seasonal roasting lends time to develop relationships and recipes in New Mexico during the off season. Southern New Mexico is an ideal chile climate because of its arid environment and sandy soil—hot days and cool desert nights. Farmers in the Mesilla Valley have been growing chile for generations. Since 2014, Los Roast became year-round , launching a shelf-stable product line of Red and Green Chile Sauce, Chopped Chile, Green Chile Salsa, all grown in New Mexico. Our Hatch-grown Chile — Sandia's, Ms. Junie's, Big Jim's and Lumbre blends— are world-renowned for their rich flavor profile. We harvest our Chile at the peak of flavor, and our time-tested recipes highlight their sweet spiciness (no extra heat is added).\u003c\/p\u003e","brand":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49166492729537,"sku":"1123458885","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Los-Roast-medium-diced-green-chile-1-Ranked-New-Mexico-Salsa-Chile-Powder-Made-in-New-Mexico.jpg?v=1762448892"},{"product_id":"extra-hot-red","title":"Extra Hot Red Chile","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBring the bold, smoky taste of Hatch Valley, New Mexico, straight to your kitchen with our Hatch red chile sauce. Made from fire-roasted hatch red chiles\u003ca href=\"https:\/\/freshchileco.com\/collections\/hatch-red-chile\"\u003e\u003c\/a\u003e, this authentic New Mexico chile sauce delivers the rich, savory flavor that makes Southwestern cuisine famous. Perfect for enchiladas, tacos, burgers, and red chile recipes, our medium-hot chile sauce transforms everyday meals into flavorful adventures.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eX-Hot:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intense New Mexico fire for the adventurous palate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Red Chile Puree, Garlic, Salt, Lime Juice\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Chile Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49974561767617,"sku":"1123459109","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/3980\/9985\/files\/Extra-Hot-Red-Chile-Fresh-Chile-Co.jpg?v=1771096620"}],"url":"https:\/\/madeinnewmexico.com\/es\/collections\/hatch-new-mexico-chile-copy.oembed","provider":"#1 Ranked New Mexico Salsa \u0026 Chile Powder | Made in New Mexico","version":"1.0","type":"link"}